Les protéines de lait de vache sont le principal allergène alimentaire chez les enfants de moins de 3 ans. Ce site, lancé en partenariat avec l’Association française pour la prévention des allergies (Afpral), se veut avant tout pragmatique, en expliquant comment repérer les symptômes, obtenir un diagnostic, prendre soin de son bébé, changer de régime alimentaire, etc. La « Boîte à outils », que vous trouverez dans la colonne de droite après avoir cliqué sur la rubrique « Tout savoir sur l’APLV », renvoie, elle, vers l’association partenaire et vers des fiches santé pratiques. Elle met aussi à la disposition des parents des recettes sans lait, téléchargeables gratuitement, comme celle du clafoutis aux cerises, du moelleux au chocolat ou de la quiche au jambon.
